Các thẻ liên quan: Gea, ghee, amul, India, Milk function sanitize_gpt_value2 (gptValue) {var vOut = ”"; var aTags = gptValue.split (','); var reg = new RegExp ('\\ W +', “g “); Cho (var i = 0; iCông ty cho biết rằng thiết bị tách huyết thanh GEA tùy chỉnh có nghĩa là Amul Dairy đã giảm được 85% sự mất chất béo và tăng sản lượng bơ sữa lên 30% mà không cần đầu tư thêm vào các nhà máy hiện có.
“Máy ly tâm được thiết kế riêng của GEA đã thay đổi hoạt động sản xuất ghee của chúng tôi,” Amit Vyas, tổng giám đốc của Amul Dairy cho biết.
“Sau khi lắp đặt thiết bị tách GEA, chúng tôi đã có thể giảm đáng kể lượng chất béo mất đi - từ 2% phần huyết thanh xuống còn 0,3% - trong khi tăng công suất sản xuất bơ sữa trâu lên gần 30%.Chúng tôi nhận ra khoản đầu tư trong vòng chưa đầy một năm Tỷ suất sinh lợi, các lợi ích bổ sung của việc cải thiện an toàn, vệ sinh và hiệu quả năng lượng. ”
“Điều kiện tiên quyết để vận hành hoàn hảo máy ly tâm là sự hiểu biết chi tiết về toàn bộ quy trình, các yêu cầu cụ thể của từng bước và cuối cùng là sự tích hợp liền mạch của máy ly tâm vào dây chuyền sản xuất,” Thomas Veer, giám đốc kinh doanh sản phẩm, cho biết. và công nghệ dòng chảy trong bộ phận của GEA.
“Đơn vị sản xuất ghee trước đây của Amul đã sử dụng phương pháp ủ trước truyền thống, dẫn đến giảm lượng chất béo cao khoảng 2%.Hàng nghìn lít bơ được nấu chảy mỗi ngày, và việc giảm 2% chất béo đã ảnh hưởng đáng kể đến lợi nhuận của họ.Khung cảnh truyền thống cũng mang lại. Nó đã vượt qua những thách thức về vận hành, và có những vấn đề về an toàn, vệ sinh và tiêu thụ năng lượng ”.
GEA đã phát triển thiết bị tách huyết thanh theo yêu cầu của Amul Dairy cho thị trường địa phương.Máy tách có công suất 3.000 lít mỗi giờ, cho phép Amul bỏ qua thiết lập phân lớp trước truyền thống và mở rộng quy mô sản xuất, sản xuất thêm 6 tấn sản lượng mỗi ngày mà không cần thêm thiết bị hoặc đầu tư nhà máy.
Việc lắp đặt mới của Amul Dairy giúp giảm tải cho nhà máy xử lý nước thải (ETP), giúp tiết kiệm điện năng tổng thể và tiêu thụ nhiên liệu, đồng thời góp phần vào kế hoạch phát triển bền vững của công ty.Máy tách huyết thanh GEA cũng giúp rút ngắn thời gian quay vòng của quá trình sản xuất.
“GEA và Amul có mối quan hệ đối tác lâu dài.GEA cung cấp một số nhà máy và thiết bị chế biến lớn nhất của Amul ”, Deepak Singh, Phó chủ tịch mảng kinh doanh công nghệ phân tách và dòng chảy của GEA tại Ấn Độ cho biết.
“Máy tách huyết thanh GEA đánh dấu một bước tiến nữa trong mối quan hệ của chúng tôi.Máy này hướng tới tương lai;thiết kế kỹ thuật mạnh mẽ cho phép máy tách huyết thanh hoạt động như một thiết bị độc lập hoặc tích hợp với các giải pháp tự động hóa trong tương lai.Để phục vụ thị trường ngày càng phát triển.Và việc lắp đặt tổng thể tiết kiệm năng lượng hơn ”.
Ấn Độ sản xuất khoảng 5 triệu tấn ghee mỗi năm;nó là sản phẩm sữa lớn thứ hai được tiêu thụ ở Ấn Độ, sau sữa đông.Mặc dù ghee chủ yếu được sản xuất trong khu vực không có tổ chức, nhưng tỷ lệ thâm nhập thị trường của khu vực có tổ chức đang dần tăng lên.Đại dịch Covid-19 đã thúc đẩy hơn nữa nhu cầu về thực phẩm đóng gói, bao gồm cả bơ sữa đóng gói.
Bản quyền-Trừ khi có quy định khác, tất cả nội dung trên trang web này là © 2021-William Reed Business Media Ltd-Mọi quyền được bảo lưu-Để biết chi tiết đầy đủ về việc sử dụng các tài liệu trên trang web này, vui lòng tham khảo các điều khoản và điều kiện
Các chủ đề liên quan: chế biến và đóng gói, bơ và phết, kiểm tra sức khỏe từ sữa, tính bền vững, thị trường mới nổi
Đăng ký nhận bản tin miễn phí Đăng ký nhận bản tin miễn phí của chúng tôi và gửi tin tức mới nhất trực tiếp đến hộp thư đến của bạn
Thời gian đăng: 08-03-2021